普洱茶的陈味跟霉味怎么区分-普洱熟茶陈味是什么

普洱茶有股陈味好吗

天气渐冷，开始喝熟普的茶客越来越多，但也有茶友说，自己挺喜欢熟普的，就是被熟普的霉味成功劝退。 熟普经过渥堆发酵会有一定的堆味和陈味，但很容易把堆味和陈味与霉味混淆。如何区分霉味和陈味呢？首先先看干茶，干茶干净没有霉变斑点，紫色的普洱茶是什么茶叶其次在嗅有无霉味，霉变过的茶叶很难嗅到茶叶的自然本香。

霉味闻起来像什么

最近有茶友在微信上询问挽月“如何区分普洱熟茶的堆味、霉味、陈味？”其实无论品饮或者选购任何茶类，概括来说无外乎三个部分即:闻茶香，观茶色，品茶味。 普洱也是如此。最近有茶友在玥个人号:6480348上留言问，“如何区分普洱熟茶的堆味、霉味、陈味？”其实无论品饮或者选购任何茶类，普洱茶提神作用有多大了概括来说无外乎三个部分即:闻茶香，观茶色。

普洱熟茶经渥堆发酵，再经仓陈化后，具有独特的香气、滋味特征。但如果发酵或是仓不当，会产生堆味、仓味、霉味等不良气味，这三种不良气味是如何产生的？有何区别。一般来说，堆味也比较刺激，因为堆味是普洱发酵工艺渥堆发酵过程中产生的一种特殊的发酵味道。 但堆味和霉味的区别是在堆味中我们可以喝到香气，堆味可以在2--3年退去，最后只剩下陈味。

③霉味和陈香的区分 闻气味:针对三年以上的普洱茶，将茶叶拿到鼻子近处仔细闻气味。如果是发霉的茶，会有一股呛人且能明显感觉到是发霉的气味扑鼻而来；如果是正常茶饼。普洱茶霉味与陈味的区别，主要是茶叶中的酶的作用，在渥堆发酵过程中，酶的作用是促进茶叶中的多酚类物质转化为可溶性糖类物质，从而形成茶的滋味。

普洱茶陈茶的味道

点击右上角关注我们的公众号，更多茶知识任你看 喜欢喝普洱的同学都知道普洱熟茶有一股独特的陈香味，也因这股陈香味而对其着迷。但普洱中不止有陈味，在一定的情况下。陈味、霉味是统一的叫法，分开后还有陈气、霉气，指的是嗅觉上的气味，普洱茶的感由什么决定陈味、霉味是指滋味，日常统一说成陈味、霉味。

怎样鉴别普洱茶的陈味和霉味？ 对于普洱熟茶，刚接触的朋友总是感觉有一股独特的味道。很多时候，对陈味、霉味、堆味没有概念，导致无法区分，加之熟茶比较和。当茶叶中的水分达到一定程度时，茶叶内部开始滋生霉菌，产生霉变，导致霉味产生。或茶品被置于有霉味的环境中，导致茶叶吸附环境中的霉味。 这时的茶品，普洱茶加盟赚钱不赚钱吗什么是普洱茶的涩口茶类表面出现白色霉斑。

我们在选择云南普洱茶的时候，一定要理智选购，不要一时心急，忽略了陈味和霉味的区别。 我们在做云南普洱茶辨别的时候，味道是非常重要的因素。并有越陈越醇的特性，如今价格也是直线上升，但有些不良商家为减少亏损，将陈坏了已有霉味的普洱茶拿出来售卖，而陈味与霉味在喝茶新手看来很难分别出来。